9x zeker doen tijdens een dagje in Brugge

Trek er op uit met de trein en maak een ontdekkingstocht door Brugge. Na een bezoek stappen groot en klein opnieuw de trein op met verhalen over Brugse delicatessen, wandelingen door het pittoreske stadscentrum, de haren nog in de wind van het fietskoetsavontuur, maar vooral een resoluut voornemen om terug te keren naar deze pittoreske kunststad.

1. Kom tot rust in het Begijnhof

Eerste stop: het Begijnhof, op zo'n kwartiertje wandelen van het station van Brugge. De Gouden Eeuw van Brugge moest nog afgetrapt worden, en Filips de Goede nog geboren, toen de begijntjes hun thuis vonden in het Prinselijk Begijnhof "Ten Wijngaarde". Achter deze witgekalkte geveltjes leidden ongehuwde vrouwen en zusters eeuwenlang een vrij zelfstandig en sereen leven. De charmante binnentuin en rustgevende sfeer van dit Unesco-werelderfgoed laten je meteen ontsnappen aan de drukte van alledag.

2. Bezoek een bierbrouwerij

Als je van het Begijnhof naar het Walplein wandelt, kan je daar naar hartenlust dorstlessen met de stadsbieren van Brouwerij De Halve Maan. Dagelijks stromen duizenden liters Brugse Zot en Straffe Hendrik vanuit de enige nog actieve brouwerij in het stadscentrum via een ondergrondse pijplijn van meer dan 3 kilometer naar de bottelarij buiten de stad. Ontdek de eeuwenoude traditie van bierbrouwen in het museum en eindig je bezoek met een proeverij.

3. Vergaap je aan de pracht van de Onze-Lieve-Vrouwekerk

De imposante Onze-Lieve-Vrouwekerk, met zijn op één na hoogste bakstenen toren ter wereld (115,5 meter), siert trots de skyline van Brugge. De kerk bezoek je gratis, voor het museumgedeelte heb je wel een ticket nodig.

Geloof ons, het museumgedeelte wil je écht wel bezoeken. Deze religieuze schatkamer combineert de 15e en 16e-eeuwse gouden praalgraven van Karel de Stoute & zijn dochter Maria van Bourgondië en het imposante Passiedrieluik van de hofschilder van Margareta van Oostenrijk. Het ultieme wow-gevoel? Dat ervaar je wanneer je oog in oog staat met de levensgrote 'Madonna met Kind'. Dit meesterwerk van carraramarmer is gemaakt door Michelangelo en is het enige beeldhouwwerk van de grootmeester dat tijdens zijn leven Italië verliet. Ronduit impressionant!

4. Smul van de Brugse gastronomie 

Brugge is een kunststad vol contrasten. Dat merk je ook op je bord, met een variatie aan zowel zoute als zoete lekkernijen die om je aandacht strijden. Duik voor een gezellige lunch in De Republiek. Deze bruisende plek met een industriële ambiance is een creatieve hotspot voor ondernemers met een jonge geest. Naast een smaakvol menu vind je hier ook een pop-upstore en een arthouse cinema. De toast met olijventapenade is beslist een voordelige, maar ook een lekkere hap.

Een fijne plek mét rock-'n-roll waar een enthousiaste ploeg zowel overheerlijke fine dining-gerechten als een eerlijke tikka massala of pasta al ragù voor je neus zet? Da's Rock Fort, geliefd door toeristen en Bruggelingen. Nog een aanrader is Tom's Diner. Dit door Gault & Millau bekroonde restaurant belooft je de korte keten op z'n kortst, maar dan wel met een wereldse twist.

5. Maak een ritje met de fietskoets

Flits je graag voorbij historische monumenten in beeldige decors, dan loont een ritje met Fietskoetsen Brugge zeker de moeite. Tijdens deze alternatieve en ecologische stadsrit kom je een half uur of twee uur tot rust in je comfortabele 'riksja'. Dankzij je lokale fietsende gids steek je bovendien heel wat op over de toeristische hoogtepunten of het iets minder platgelopen Sint-Annakwartier en kom je meer te weten over de Gouden Eeuw met z'n handelselite, trapgeveltjes en Mariabeeldjes. Eén fietskoets biedt ruimte voor maximaal drie personen.

6. Proef de lekkerste pralines

Geen lekkernij zo typisch voor België als de praline. Duik dus nog even in de winkelstraten op zoek naar chocoladeboetieks die ruiken naar zoete zonde. Op het Simon Stevinplein stoot je bijvoorbeeld op The Chocolate Line van de bekende chocolatier Dominique Persoone. Hier shop je repen originechocolade, chocoladepillen en een hele resem pralines met smaken zoals framboos, cola tot mole chipotle.

Minder bekend maar zeker niet minder bemind zijn de pralines van Chocolatier Dumon. Hun ambachtelijke chocoladecreaties, met een diepgaand respect voor oude recepten, zijn een feest voor je smaakpapillen. Maar ook hun Stevia pralines, Zwevezeelse florentines tot chocoladezoenen zijn om je vingers bij af te likken.

7. Beklim het Belfort

Het 13e-eeuwse Belfort staat als middeleeuws machtssymbool terecht op de Unesco-Werelderfgoedlijst. Onnodig te zeggen dat je voor de beklimming van de 366 trappen niet alleen een flinke dosis uithoudingsvermogen nodig hebt, maar ook geschikt materiaal zoals oordopjes. Waarom? Wel, naarmate je verder klimt, komt ook de indrukwekkende muziekrol die de beiaard aanstuurt en de 47 oorverdovende klokken dichterbij. Een gouden raad: trek bij het beklimmen van dit Belfort genoeg tijd uit om de middeleeuwse schatkamer & het prachtige panorama onderweg te bewonderen.

8. Tussen bierkruik en Spaarkas in het bruin café Vlissinghe

Niks zo folkloristisch als een bruine kroeg binnenwippen. En het wordt nog leuker, want in de nauwe Blekersstraat vind je Café Vlissinghe: het oudste café van Brugge. Ja, dat heb je goed gelezen: al sinds 1515 geniet je hier van een drankje en een hapje tussen de Spaarkas, antieke wafelijzers, schilderijen zoals 'Theunis en zijn wijf', foto's en keramieken bierkruiken. In de tuin ligt zelfs een oude bollenbaan. Da's pas een buitengewone ambiance!

9. Ontdek kunst in Gruuthusemuseum en Groeningemuseum

Goed nieuws voor liefhebbers van kunst en cultuur, want in Brugge heb je een overvloed aan musea en kerken om te verkennen. Wandel van de Rozenhoedkaai richting Dijver voor een prachtig stukje Brugge. Duik 500 jaar terug in de tijd en ontdek in het Gruuthusemuseum een imposant interieur inclusief kleurrijke glasramen, historisch kant, versierde schouwmantels, Bourgondische manuscripten en majestueuze wandtapijten. Vanuit de krakende 15de-eeuwse houten bidkapel kijk je recht naar het gotische koor van de Onze-Lieve-Vrouwekerk. Het balkon biedt je dan weer een fijn panorama op de binnenplaats, inclusief één van de meest gefotografeerde bruggetjes van Brugge. Conclusie: Lodewijk van Gruuthuse was een prominente Bruggeling met aanzienlijke rijkdom en hij wist precies hoe hij die moest besteden.

Net zo interessant als culturele hotspot is het Groeningemuseum, waar zes eeuwen Belgische beeldende kunst samenkomen: van de Vlaamse Primitieven tot het Vlaams Expressionisme en de 20e-eeuwse moderne kunst van toppers als Magritte en Raveel. Een van de highlights is zonder twijfel Jan Van Eyck's 'Madonna met kannunik Joris van der Paele', een olieverfschilderij dat vooral opvalt door zijn realisme en haarscherpe details. Let bijvoorbeeld eens op de reflecties in de helm of de aders op het hoofd van de kannunik. Wil je de hele collectie grondig bekijken, reserveer er dan wel de nodige tijd voor.

Meer...